Hola a todos,
Os dejo otra receta, a ver si os gusta.
Esta receta me va muy bien para mi, pero también si no sois intolerantes a la lactosa.
En el supermercado encontré esta leche totalmente nueva para mi y era sin lactosa y sin gluten.
Antes de ser intolerante a la lactosa, usaba leche condensada normal.
Si quería hacer un helado rápido con el Thermomix ponía fruta congelada con una lata de leche condensada y en pocos minutos teníamos un riquísimo helado o sorbete de frutos rojos.
Ahora puedo disfrutar de un helado rápido pero en vez de leche condensada de toda la vida he encontrado leche condensada de coco.
Esta leche esta libre de leche de vaca, libre de soja, gluten y los vegetarianos también lo pueden tomar.
Para helado de frutos rojos, necesitamos:
400 gr. de frutos rojos variados congelados.
1 lata de leche condensada de coco ( 320 gr. )
Preparación:
Ponemos los frutos rojos en el Thermomix, programamos 30 seg. vel. 5-10.
Incorporamos la lata de leche condensada de coco y programamos 1 min. vel.5
En la foto veis que es recién salido y tiene textura más de sorbete, lo he puesto en el congelador para después de la cena, de esta manera podré sacar unas bolas.
Espero que os haya gustado la receta.
Un abrazo
