Tarta de manzana super rápida en estuche Lékué

Hola a todos,

Hoy os dejo una tarta de manzana, super rápida.
En 2,5 minutos tenéis una rica tarta de manzana, ideal para una visita o tomar un café.

Los ingredientes:

40 gr de harina
40 ml de aceite suave de oliva
30 gr de azúcar
20 gr de azúcar glass para decorar
6 gr de levadura Royal
2 huevos
1 manzana

Preparación:

Mezclamos los huevos con el aceite con la ayuda de unas varillas eléctricas, ahora añadimos el azúcar, la harina y la levadura previamente tamizadas, mezclamos bien de nuevo.
Ahora pelamos la manzana, la cortamos en trozos pequeño y la añadimos en la anterior mezcla.
Vertemos la masa en el estuche Lékué, lo cerramos y lo metemos en el microondas 2,5 minutos a una potencia de 800 W.
Al terminar el tiempo, pinchamos con un palillo si sale seco es que esta listo y si sale húmedo lo dejamos unos segundos más en el microondas.
Cuando este hecho, lo sacamos del estuche, lo cortamos y decoramos con azúcar glass.

Queda muy suave y esponjoso.

Espero que os haya gustado.

Un saludo