Crema de calabaza, Thermomix

Hola a todos,

Hoy ha sido un día de otoño con lluvia. Tales días te apetece una crema de verduras y con Thermomix se hace en un momento sin ensuciar nada más, todo en un vaso.

Ingredientes:

Media calabaza
1 puerro biológico
1 patata mediana
1 cebolla
4 zanahorias
1 litro de agua
2 pastillas de caldo de verduras
para adornar un poco de perejil

Preparación:

Lavamos y cortamos a trozos todas las verduras.
Metemos las verduras, el agua y las pastillas de caldo en el vaso de nuestra Th.
Programamos temperatura varoma, 40 minutos, velocidad 1.
Cuando termine el programa, dejamos que se enfrié la crema dentro del vaso y trituramos a velocidad progresiva 5-7-10, hasta que quede una bonita crema.
Se puede adornar con dados de pan frito, perejil o un poco de nata.

Espero que os haya gustado.

Un abrazo,

Meri

Crema de verduras con lentejas

Hola,

Aquí os dejo una crema de verduras con lentejas, sana y muy fácil de preparar en casa con una olla rápida.

Aún nos hace un poco de fresco y una crema de verduras apetece mucho.

Los ingredientes que le he puesto hoy han sido:

2 cebollas grandes, cortadas en cuatro trozos
3 zanahorias grandes, cortadas en rodajas
1 calabacín, lavado y cortado en rodajas
2 batatas o patata dulce, peladas y cortadas en rodajas
1 puñado de lentejas no hace falta ponerlas en remojo
2 pastillas de caldo de verduras
1 litro de agua

Lavamos y cortamos las verduras. El calabacín lo he lavado bien y lo he cortado con la piel.
Añadimos todo el la olla y programamos 35 minutos a fuego suave.
Cuando termine lo he pasado por la Thermomix para conseguir una crema bien fina.
Con la batidora también se puede hacer y después colarlo en un colador chino.

Como veis, fácil, nutritiva y económica.

Espero que os haya gustado.

Un abrazo

Una crema de zanahoria en un momento hecha.

Hola a todos,

Hoy os dejo esta crema de zanahorias que se hace muy rápidamente.

Como hoy es un día, gris y húmedo, me apetecía algo caliente.
He abierto la nevera y con lo que he encontrado he hecho esta crema de zanahorias.

Ingredientes:

4 zanahorias
3 cebollas
2 patatas
800 ml agua
sal, pimienta

Preparación:

He pelado, limpiado y cortado todos los ingredientes.
En la cubeta de Fussioncook, he añadido las verduras y el agua.
He programado menú al gusto 30 minutos y cuando he terminado lo he triturado con la batidora.
He agregado sal y pimienta.
Lista  para comer.

Un abrazo

Crema de calabacín y zanahoria

Hola,

Hemos tenido unos días de sol muy agradables, pero hoy han bajado las temperaturas.
Así es que me apetecía tomar algo calentito y que mejor una crema de calabacín hecha en casa.
Es muy sencillo de preparar, sano y no cuesta mucho en el bolsillo.
Con lo que tenia en la nevera.
Para una crema de verduras que no haya mucha cantidad, lo preparo siempre en la Thermomix ideal para mi gusto.

Ingredientes:

1 calabacín, limpio y cortado en rodajas
2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas
2 patatas, limpias y cortadas
2 quesitos light
un poco de perejil picado
sal
pimienta negra recién molida
700 ml de agua

Preparación:

En el vaso de nuestra Thermomix, agregamos el calabacin, las patatas, la zanahoria,,sal y el agua.
Programamos 40 minutos, temperatura Varoma, velocidad, 1.
Cuando haya terminado el programa, añadimos los quesitos y mezclamos un poco.
Ahora batimos progresivamente hasta que tengamos una crema fina.
Rectificamos de sal y pimienta.
Podemos decorar la crema con un poco de perejil picado.

Servir calentita!!!!

Meritxell

Crema de calabaza

Hola a todos,

Hoy os dejo esta rica crema de calabaza, que la probé en casa de mi madre y me encanto el sabor.
La mía se parece un poco a la suya, el sabor que tenia allí me gusto un poco más.
Quizás son las verduras que por el clima tienen un sabor más rico, no se pero me gusto mucho su crema.

Para hacer esta crema he usado la olla Moulinex Cookeo o cualquier olla a presión que tengáis por casa.

Ingredientes:

1 calabaza la mia era biologica
4 zanahorias
2 cebollas
1 patata mediana
un poco de perejil
2 tabletas de caldo de verduras
1 litro de agua

Preparación:

He pelado, cortado, lavado todas las verduras, las he puesto en la cubeta de cookeo, he agregado el agua y las pastillas de caldo. Cierro y programo menú  manual 35 minutos.
Cuando termine lo he pasado por la Thermomix para triturar bien la crema y dejarla bien fina.
Lo he servido con un poco de nata liquida baja en grasa.

Os deseo un feliz fin de semana

Un abrazo!!!!