Pollo asado con mostaza y miel

Hola a todos,

Hoy os dejo mi primera de pollo asado con mostaza y miel, una delicia de plato.
La receta es de Alfredo, desde aquí le doy las gracias por compartir sus ricas recetas.
Os dejo su link y podéis ver el vídeo de la receta.

https://www.youtube.com/channel/UCTrmcyQzqmqooMxEKWk7zSw

Ingredientes:

5 muslos de pollo sin piel
4 patatas medianas
3-4 ramitas de romero ( mejor fresco )
4 cucharadas de miel
1 cucharada colmada de mostaza francesa
1/2 zumo de naranja
sal, pimienta negra recién molida
aceite de oliva virgen extra

Preparación:

Precalienta el horno a 180 grados.

Mezcla la miel, la mostaza y el zumo de la media naranja en un bol, hasta conseguir una mezcla homogénea.

Corta las patatas en gajos, ponlas en un bol con agua y sal.

Sazona los muslos con sal y pimienta por ambos lados, ponlos en una bandeja apta para ir al horno.
Pinta los muslos con la mezcla de la mostaza, la miel y el zumo de naranja.

Incorpora las patatas, las ramitas de romero y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Tapa la bandeja con papel de aluminio tipo Albal.

Metemos la bandeja en el horno unos 90 minutos y cada 15 minutos pintamos el pollo con la salsa que nos ha sobrado hasta que se haya terminado la salsa.
 Cuando la carne este lista, quitamos el papel de aluminio y ponemos el grill de horno, de esta manera se va a dorar el pollo unos 10 minutos. Ir mirando que no se os queme, cada horno es diferente.

Espero que os haya gustado la receta tanto como a mi.

Un abrazo