Crema de calabaza, Thermomix

Hola a todos,

Hoy ha sido un día de otoño con lluvia. Tales días te apetece una crema de verduras y con Thermomix se hace en un momento sin ensuciar nada más, todo en un vaso.

Ingredientes:

Media calabaza
1 puerro biológico
1 patata mediana
1 cebolla
4 zanahorias
1 litro de agua
2 pastillas de caldo de verduras
para adornar un poco de perejil

Preparación:

Lavamos y cortamos a trozos todas las verduras.
Metemos las verduras, el agua y las pastillas de caldo en el vaso de nuestra Th.
Programamos temperatura varoma, 40 minutos, velocidad 1.
Cuando termine el programa, dejamos que se enfrié la crema dentro del vaso y trituramos a velocidad progresiva 5-7-10, hasta que quede una bonita crema.
Se puede adornar con dados de pan frito, perejil o un poco de nata.

Espero que os haya gustado.

Un abrazo,

Meri