Espirales con gambas al curry

Hoy,

Hoy os dejo esta socorrido plato y para sacarte de un apuro queda muy bien.
En el congelador tenia un paquete de gambas al curry y pasta en la despensa.
Se me ocurrió unir estos dos ingredientes y al comensal le encanto el invento.

Para 1 persona:

125 gr de pasta espiral
1 paquete de gambas congeladas al curry
agua para hervir la pasta

Preparación:

Cocemos la pasta según el fabricante, en mi caso han sido 10 minutos.
Mientras la pasta se va cociendo, pongo una sartén a fuego suave y agrego las gambas que se vayan haciendo poco a poco.

A las gambas no les tengo que añadir nada ellas poco a poco van soltando la salsa.
Escurrimos la pasta y agregamos las gambas por encima.

Listo para comer.

Espero que os haya gustado.

Un abrazo

Pasta de aprovechamiento

Hola

Hoy os dejo esta pasta que he hecho con unas albóndigas que me habían sobrado.
Así que lo llamo pasta de aprovechamiento.

Para tres personas:

225 pasta integral
2 albóndigas medianas
1 brick de tomate frito
hierbas italianas
queso rallado

Como hacerlo, muy fácil
Hervimos la pasta según el fabricante en mi caso han sido 9 minutos.
Mientras se hace esto, picamos las albóndigas no mucho que se vean aún trocitos de carne.
Ponemos la a carne en un cazo, añadimos el brick de tomate frito y dejamos que se caliente poco a poco.
Cuando la pasta este cocida la escurrimos, echamos unas gotas de aceite de oliva y por encima agregamos salsa a nuestro gusto, las especias italianas y si queremos un poco de queso rallado.
Como veis fácil, económico a la vez y no desperdiciamos nada.