domingo, 19 de abril de 2015

Galletas de avena y naranja con aceite de oliva




Hola,

Hoy os dejo esta receta salida del libro de Isasaweis.
El libro me lo regalaron para mi cumpleaños y yo contentísima con el.
Isa cocina platos ricos, saludables y no cuestan mucho de preparar. Si os gusta la cocina, este libro os lo recomiendo.

Estas galletas no duraron mucho en la caja, pero se conservan muy bien.

Los ingredientes:

200 gr de copos de avena
100 gr de harina integral
100 gr de azúcar moreno
1 cucharadita de levadura Royal
1 pizca de sal
1 huevo
2 cucharadas de miel
100 ml de aceite de oliva suave
1 ralladura y zumo de naranja

Preparación:

Rallamos la piel de la naranja primero y exprimimos después el zumo de la naranja. Reservamos.
En un bol echamos los ingredientes secos. Los copos de avena, la harina, la sal, el azúcar moreno, la ralladura de la naranja y la levadura.
Mezclamos bien.
Hacemos un hueco en el centro y agregamos los ingredientes líquidos, el huevo, el aceite, la miel y el zumo de naranja.
Removemos todo con una espátula integrando todo.
Con la manos humedecidas, cogemos porciones de la mezcla, formamos bolas pequeñas y las colocamos en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
Aplanamos un poco las galletas.
Metemos al horno precalentado a 200 grados durante 10 minutos o hasta que se hayan tostado ligeramente.
Sacamos del horno las galletas y las dejamos secar en una rejilla.

Listas para tomar con un café.

Se guardan muy bien en una lata para las galletas!

Espero que os haya gustado y las probéis de hacer en casa.

Un abrazo

6 comentarios:

  1. Cuando veo estas recetas tan atrevidas, me dan verdaderas ganas de dejar lo tradicional y comenzar con ellas para conseguir nuevos sabores.
    Me parece una buena proposicion.
    Beoss

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    1. Hola Imaginación,

      Gracias por tu visita.
      Como ves, son faciles de preparar.
      Si las haces te gustaran.
      Un abrazo

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  2. Meritxel, que receta más sanota, así da gusto comer algún dulce, con harina integral, los copos de avena, el azúcar moreno, me gusta.Yo uso azúcar moreno en casa y también suelo tener harina integral, es una manera de comer algo que nos gusta y que, a la vez, es sano
    Besazos

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    Respuestas
    1. Hola Ana,

      Veo que también te gustan estas galletas, son muy ricas.
      Si las haces te gustaran, sin la menor duda.

      Un besín, guapa

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  3. Que deliciosas estas galletas y muy sanas.Bssss

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    Respuestas
    1. Gracias Doris,
      Me alegro que te haya gustado la receta.
      Un beso

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