Hola a todos,
Ayer prepare esta receta que es fácil, si no tenéis mucho tiempo y a la vez queréis comer bien, es una buena alternativa.
Los ingredientes:
250 gr de arroz basmati
un puñado de guisantes congelados ( opcional )
2 pechugas limpias de grasa y cortadas en trozos
1 cebolla picada
250 gr de champiñones cortados en láminas
1 brick de leche de coco
1 brick de tomate frito
2 cucharadas de curry
Como lo hacemos?
Primero hervimos el arroz junto los guisantes, según el fabricante, reservamos
En la cubeta de la olla Fussioncook, agregamos un poco de aceite y freímos el pollo, después la cebolla y por último los champiñones.
Cuando este todo bien pochado, agregamos el curry, damos unas vueltas para que se mezcle bien, el tomate frito, la leche de coco y volvemos a dar unas vueltas.
Cerramos la olla, válvula cerrada y programamos menú manual 5 minutos.
Cuando este listo, servimos enseguida junto al arroz basmati.
Meritxell
Que plato de pollo mas bueno y la salsina tiene que estar deliciosa ,para mojar pan y no parar
ResponderEliminarbesinos guapa
Muchas gracias Pinky,
ResponderEliminarFeliz fin de semana!!!
Besitos