lunes, 17 de marzo de 2014

Pisto




Hola a todos,

Como ha empezado la semana, bien?
Aquí con un poco de fresquito, la semana pasada tuvimos unas temperaturas muy agradables que incluso podíamos estar en el jardín tomado un poco el sol.

Hice esta receta que me gusto mucho para acompañar algún plato o pasta
Hice el pisto en el Themomix y va bastante rápido y no se ensucia mucho en la cocina.

Os dejo los ingredientes:

150 gr de pimiento rojo
150 gr de pimiento verde ( Yo solo puse  pimiento rojo, 300 gr )
200 gr de cebolla
200 gr de calabacín sin pelar
200 gr de berenjena
40 gr de aceite de oliva suave
400 gr de tomate natural triturado
1 cucharadita de sal

Como hacerlo?

Lo primero limpiamos bien las verduras.
Ponemos la mitad de verduras en le vaso de Themomix y programamos 4 segundos a velocidad.4 reservamos.
Después hacemos lo mismo con el resto de las verduras.
Añadimos todas las verduras en el vaso, agregamos el aceite y programamos 15 minutos, Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Ahora ponemos el tomate triturado, la sal y programamos 20 minutos, Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Listo para acompañar cualquier plato que os guste, solo esta muy rico también!!!!

Un beso,

Meritxell

4 comentarios:

  1. Hola Meritxell, me encanta el pisto!! te ha quedado genial
    Besos

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    Respuestas
    1. Hola Sylvi,

      Gracias a mi me gusto mucho.

      Un besito

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  2. siempre es delicioso el pisto y muy versatil,aqui la llamamos sanfaina
    Bss

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    Respuestas
    1. Hola Miquel,
      Gracias como siempre.
      Es verdad en Catalunya lo llamamos sanfaina.

      Un beso

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