domingo, 16 de marzo de 2014

Tarta de la abuela




Hola a todos

Ayer tenia ganas de hacer esta tarta para tomar un café por la noche.
Es una tarta muy fácil de preparar.
La receta esta sacada del libro de Carlos Arguiñano.

Los ingredientes:

200 gr de hojaldre
4 manzanas
1 nuez de mantequilla
2 cucharadas de azúcar
50 gr de mermelada de albaricoque
un poco de harina para estirar el hojaldre

Como prepararlo?

Espolvorea el hojaldre con un poco de harina y estíralo con el rodillo hasta que quede bien fino.
Colócalo sobre una placa de horno forrado con papel de hornear.
Con un cuchillo, corta los extremos para que tenga la forma rectangular.
Con un tenedor pincha la parte central para que no suba, deja los bordes sin pinchar.
Pela las manzanas, córtalas por la mitad, retira los corazones y córtalas en láminas finas.
Cubre la parte central del hojaldre, dejando libres los bordes.
Coloca encima pequeñas porciones de mantequilla y espolvorea con azúcar.
Yo he puesto un poco de canela molida.
Introduce en el horno a 170-180 grados durante 20-30 minutos.
Retira la tarta del horno y unta la superficie con mermelada de albaricoque.

Espero que os haya gustado la receta.

Besos, Meritxell



6 comentarios:

  1. Vaya, ¡¡que buenísima pinta tiene!!, menudo brillo le da la mermelada, siempre me han gustado mucho las tartas de manzana, y el hojaldre me encanta, tanto para dulce como para salado, así que me parece estupenda ésta tarta, te pondrías morada jejejeje
    Besos guapa

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    Respuestas
    1. Hola Ana, guapa

      Me encanta leerte.
      La tarta estaba y esta muy rica.
      Yo tome un trocito pequeño, hay que cuidarse un poco, no crees?

      Mil besines

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  2. buena tarta de la abuela y con el toque de canela mejor aun¡
    Buena semana

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    1. Gracias Miquel.

      Feliz semana para ti también

      Bs

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  3. Querida amiga:Que pintaza de tarta, que bien te ha quedado y con que gusto me tomaría un trozo contigo, charlando ambas un buen rato... ya llegará el día...
    Un beso enorme Meritxel

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    1. Hola Elena,
      Gracias por tus palabras, eres un sol.

      Recibe un beso muy grande

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