Hola,
Aquí os dejo una crema de verduras con lentejas, sana y muy fácil de preparar en casa con una olla rápida.
Aún nos hace un poco de fresco y una crema de verduras apetece mucho.
Los ingredientes que le he puesto hoy han sido:
2 cebollas grandes, cortadas en cuatro trozos
3 zanahorias grandes, cortadas en rodajas
1 calabacín, lavado y cortado en rodajas
2 batatas o patata dulce, peladas y cortadas en rodajas
1 puñado de lentejas no hace falta ponerlas en remojo
2 pastillas de caldo de verduras
1 litro de agua
Lavamos y cortamos las verduras. El calabacín lo he lavado bien y lo he cortado con la piel.
Añadimos todo el la olla y programamos 35 minutos a fuego suave.
Cuando termine lo he pasado por la Thermomix para conseguir una crema bien fina.
Con la batidora también se puede hacer y después colarlo en un colador chino.
Como veis, fácil, nutritiva y económica.
Espero que os haya gustado.
Un abrazo
Eso de ponerle lentejas a la crema de verduras tiene que darle un punto estupendo, a mí aún me apetece comer este tipo de recetas, aunque las como un poquitín menos calientes que en pleno invierno
ResponderEliminarSaludos!!
Hola Javier,
ResponderEliminarLas lentejas le dan ese gustito tan típico de ellas. Puedes ponerle lentejas de color naranja pequeñitas o lentejas de color verde pequeñas.
A mi me encanta tomar un plato de esta crema, pero como bien dices los días de frío.
Gracias por tu visita.
Saludos
Meritxell , que ricas quedan estas creminas , me parece un acierto ponerle las lentejas , seguro que te quedo genial
ResponderEliminarbesinos
Gracias Pinky.
EliminarEres un encanto.
Besitos