viernes, 5 de febrero de 2016

Natillas caseras sin lactosa con Thermomix





Hola,

Os he preparado unas natillas en casa, que casi las tenia olvidadas.
Con Thermomix salen muy bien y casi nunca me se me han cortado.
Siempre pongo los ingredientes a temperatura ambiente.
Esta vez lo he preparado con leche entera sin lactosa, ha quedado muy bien como se aprecia en las fotos.


Os dejo los ingredientes:


600 ml de leche entera sin lactosa o leche entera normal
120 g de azúcar
3 huevos
2 cucharaditas de esencia de vainilla o un palo de canela
1 cucharadita de esencia de limón o la piel de un limón sin la parte blanca
1 cucharadita de maicena
canela en polvo para adornar
galletas María o digestive para adornar


Preparación:

Echamos en el vaso la leche, los huevos, el azúcar, la maicena, la esencia de vainilla y la esencia de limón.
Programamos 10 minutos, temperatura 90, velocidad 4.
Al terminar el programa anterior, volvemos a programar 2 minutos, sin temperatura, velocidad 2.

Vertemos las natillas en unos cuencos y dejamos enfriar.
Cuando estén las natillas frías, espolvoreamos con canela en polvo y ponemos una galleta encima de las natillas.
Conservar en el frigorífico.

Ideal para los pequeños de la casa y no tan pequeños.

Os deseo un buen fin de semana.

Hasta la próxima.

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