Crema de calabaza

Hola a todos,

Hoy os dejo esta rica crema de calabaza, que la probé en casa de mi madre y me encanto el sabor.
La mía se parece un poco a la suya, el sabor que tenia allí me gusto un poco más.
Quizás son las verduras que por el clima tienen un sabor más rico, no se pero me gusto mucho su crema.

Para hacer esta crema he usado la olla Moulinex Cookeo o cualquier olla a presión que tengáis por casa.

Ingredientes:

1 calabaza la mia era biologica
4 zanahorias
2 cebollas
1 patata mediana
un poco de perejil
2 tabletas de caldo de verduras
1 litro de agua

Preparación:

He pelado, cortado, lavado todas las verduras, las he puesto en la cubeta de cookeo, he agregado el agua y las pastillas de caldo. Cierro y programo menú  manual 35 minutos.
Cuando termine lo he pasado por la Thermomix para triturar bien la crema y dejarla bien fina.
Lo he servido con un poco de nata liquida baja en grasa.

Os deseo un feliz fin de semana

Un abrazo!!!!